タマネギ収穫

今日は、朝から晴れてきたのでタマネギの収穫をしました。今年の出来栄えはと言えば、あまりよくありません。春先の気温の高さで茎と葉ばかり大きくなったようで、葱坊主を付けたものもあります。うまくいかない年がおこるのが農業です。そのぶんいいのが採れたときは、ほんとにうれしいですね。早速、丸ごとラップをしてレンジでチンしてみました。小さいタマネギほどいい感じに仕上がりました。香りも食感も、そして味もオッケーです！　☆自家製の柚子(ゆず)ポンズをかけていただきました☆

きっと採れたての「今」の簡単レシピですね。