体験 コンニャク&ピザ

連休後半にお越しいただいたお客様は、コンニャク作りにピザ作りと大忙し。コンニャク作りは、コンニャク芋がだんだんと変化するようすに不思議顔。できあがって、すぐに刺身こんにゃくで食べて「美味しい!」。実家や近所にお土産にするとのことでした。ピザは、生地作りからスタート。こねてたたいて、ねかせてのばしてトッピング!そして、いよいよピザ窯へ。すべて自分たちでつくり、焼き上げたピザは最高との感想をいただきました。お迎えする私たちも楽しいひとときでした。
新緑に包まれた美しい川に、ピザ窯のある場所から眺めたハゼ場に山に空。

限界集落 十津川 「信ちゃん」

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